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HOME » DA VEDERE | CERETE  | Mulini a pietra e acqua

Mulini a pietra e acqua

Nella storia delle attività produttive del passato, vista la considerevole
quantità d’acqua che attraversa il centro abitato di Cerete Basso, eranomulini
presenti numerosi opifici, mulini per macinazione, mulini a pestelli,
fucine, segherie, cartiera, filatoio, centrali idroelettriche.
I mulini attualemente funzionanti sono due: vengono utilizzati per la macinazione del grano e sono di proprietà delle famiglie Giudici.

LA STORIA
I mulini da grano risultano già inseriti nel catasto Napoleonico del 1811 e venivano usati per la macina del frumento e granoturco per la vendita e l’uso della comunità di Cerete. La ruota fa funzionare le macine, la farina passa attraverso dei setacci dove si depura progressivamente, eliminando la crusca.
Ancora oggi la macina viene eseguita regolarmente e i mugnai hanno ottenuto la certificazione di prodotto controllato.

E' possibile visitare i mulini nei seguenti giorni:

MULINO GIUDICI PIETRO di Giudici Ornella
Via Piave, 19 - 24020 Cerete Basso (BG)
Tel/fax 0346.63172
Cell. 3292147843
e-mail: info@giudicipietro.191.it
www.mulinogiudicipietro.it
Sabato su prenotazione

Per informazioni e prenotazioni contattare l'ufficio turistico al n. 0346.72220
 

 

 

ultima modifica: admin_turismoPresolana  03/04/2014
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